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Kaffa - Ethiopie
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Kaffa - Ethiopie

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Ce café de forêt est récolté au sein de l’appellation Kaffa, une des plus réputées d’Éthiopie et lieu d’origine du café. Le café pousse ici au milieu d’une dizaine d’espèces arborées, sous un ombrage optimal qui assure une belle maturation des cerises.

 Producteur Ephrem Mulugeta
Altitude 1900m
Environnement Forêt
Espèce Arabica
Variété 74110, 74112
Récolte Novembre à janvier
Type de récolte Manuelle
Process Nature