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Microlot El Xalum - Guatemala
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Profil sensoriel

Profil tropical, notes d'ananas et de caramel.

 Producteur Christian Starry
Altitude 1450m - 1555m
Environnement  Volcanique
Espèce Arabica
Variété Bourbon rouge
Récolte Novembre à Avril
Type de récolte Manuelle
Process Nature
Séchage  Sur patios