Café de spécialité cultivé dans le terroir de Gundira Shela.
Ephrem Mulugeta cultive des lots de qualité et finement tracés dans l’une des plus belles régions caféières d’Éthiopie.
Ce café de forêt est récolté au sein de l’appellation Kaffa, une des plus réputées d’Éthiopie et lieu d’origine du café. Le café pousse ici au milieu d’une dizaine d’espèces arborées, sous un ombrage optimal qui assure une belle maturation des cerises.
| Producteur | Ephrem Mulugeta |
| Altitude | 1900m |
| Environnement | Forêt |
| Espèce | Arabica |
| Variété | 74110, 74112 |
| Récolte | Novembre à janvier |
| Type de récolte | Manuelle |
| Process | Nature |